Le labo de Murielle

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One pot pasta viande hachée et petits pois

Aujourd'hui je reviens avec une nouvelle recette de ONE POT PASTA pour vous donner une variante à base de crème.

Le " ONE POT PASTA" est un plat qui consiste à mettre les pâtes et les garnitures "crues" dans une casserole et à les faire cuire ensemble, en une seule fois.

Je vous donne donc ma recette de "ONE POT PASTA À LA  VIANDE HACHÉE ET AUX PETITS  POIS"

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Il vous faudra:

- 350 g de spaghettis

- 2 échalottes

- 3 gousses d'ail

- 200 g de petits pois

- 200 g de viande hachée

- 1 càs de cumin

- 1 càs de curcuma

- 1 cube de bouillon de volaille

- du sel

- 20 cl de crème épaisse entière

- 3 càs d'huile végétale

- 750 ml d'eau

PREPARATION

Faites revenir 1 oignon et la viande hachée dans de l'huile chaude

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Une fois la viande cuite, éteignez le feu  et rangez la soigneusement dans un coin de votre casserole

Emincez l'autre oignon ET l'ail 

Rangez vos spahettis, les oignons et l'ail émincés et les petits pois dans la casserole comme ci-dessous

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Rajoutez les épices, le cube de bouillon de volaille et la crème epaisse 

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Puis l'eau
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Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes et remuant de temps en temps sans oublier de goutter

nb: si vous trouvez que les pâtes ne sont pas assez salées avec le cube, rajouter un peu de sel

Le "one pot pasta" est cuit lorsqu'il n'y a plus d'eau dans la marmite

DEGUSTEZ!!!

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05/07/2016
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