Le labo de Murielle

Le labo de Murielle

Recette de maman préssée


Lardons à la crème

Ces derniers temps, avec tout ce que j'ai à faire, je milite pour des journées de 75 heures 

Je ne m'en sors pas avec juste 24 heures

C'est la raison pour laquelle je travaille sur des recettes toujours plus faciles et encore plus rapidesDSC_1548.JPG

Il te faut donc:

- 2 échalottes 

- 200 g d'allumettes de lardons 

- 1 tomate

- 1 càc d'ail moulu

- Les épices qui te font envie (moi j'utilise 1/4 CàS de muscade moulue et 1/4 CàS de curcuma) 

- 30 cl de crème épaisse (légère ou entière, peu importe)

- du persil haché

- 100 g de fromage rapé (de l'emmental pour moi)

- Du sel

- 2 càs d'huile 

 

PRÉPARATION 

Faire revenir les échalottes dans de l'huile chaude

Rajoutes les allumettes de lardons et laisse les ramollir tranquillement 

 
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Rajoutes-y la tomate 

Puis l'ail et les épices 

et le persil si tu as décidé d'en user

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et la crème épaisse 

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laisse ta sauce cuire lentement,  gouttes la et sale si necessaire

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Une fois la sauce cuite, rajoutes y le fromage rapé,  te mélange correctement.

Bon appétit 
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03/05/2017
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Lentilles savoureuses

Aujourd'hui on parle "légumineuses"

quand on a comme  moi une  forte carence en fer,

on n'a pas de choix que de manger des légumineuses

Alors, je tiens à préciser que je DE-TES-TE tout ce qui n'est pas "viande"

j'ai donc longuement refléchi  à une recette de lentilles qui me conviendrait

j'aime la bouf goutteuse, savoureuse et gourmande 

aujourd'hui, je te livre ma recette  afin que, à ton tour, tu  régales tes papillessketch-1477101975524.png

C'est vrai, vu comme ça c'est pas très beau, mais qu'est-ce que c'est bon ���

Tu auras besoin de:

- 2 échalottes

- 1 tomate

- 4 CàS d'huile de cuisson

- 1 cube de KUB OR

_ 2 CàS d'ail moulu (vous savez dejà que j'adore l'ail moulu, véritable astuce de la maman débordée)

- 1 càc de curcuma

- du sel

- 250 g de lentilles vertes

- 75 cl d'eau 

 

 

PRÉPARATION

Émince les échalottes et la tomate

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Dans une casserole fais revenir les oignons dans l'huile de cuisson

une fois ceux-ci légèrement dorés, rajoute la tomate, le curcuma, le cube et l'ailsketch-1477101897196.png

Attends que la  tomate soit cuite et verses-y les lentilles "lavées" selon les instructions sur le paquet

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mélange bien et laisse cuire 1 petite minutesketch-1477101921951.png

Rajoute l'eau, sale, poivre et laisse cuire pendant une vingtaine de minues.

C'est preeeeeeeeeêt!!!


26/10/2016
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